普洱茶的纯干仓只是一个伪概念。因为如果你的茶仓很干,那么你的普洱茶就会出现很强的酸味而不宜饮用。很多人都知道,普洱茶的转化需要一定的温湿度,同时氧气含量、气候等各方面都影响着普洱茶的转化方向,所以纯干仓应该理解为市场上通俗而言的家庭式干仓。
干仓普洱茶的特点
干仓普洱茶是指存放通风、干燥及空气湿度小(一般指空气湿度小于70%的清洁仓库环境里,使茶叶自然发酵,其陈化10-20年为佳。
干仓生茶:条索紧结,颜色鲜润,油光润泽,闻之有自然的茶香味;汤色桔红,陈期长的转化为深粟色。叶形完整有弹性,颜色匀整。
干仓熟茶:外形匀整,色泽油润.闻之有自然的熟茶香味:汤色红浓明亮如玻拍色;滋味陈香醇和,回甘,无霉变味或异味。
喝普洱茶,若只是站在喜欢的立场,从是否好喝的角度着眼的话,那么就不必谈生茶、熟茶,或者干仓、湿仓的问题,只要对上了个人的口味,喝了感觉舒服,就是自己的好茶了。
干仓普洱其外形色光洁、透活力,陈香浓郁高长,茶汤红艳明亮,滋味醇厚,喉部、鼻腔有较强的燥热感。尤其在香气上,陈香优于湿仓的普洱茶。